Cortar en cubos los zucchinis y saltearlos con un chorrito de aceite de oliva hasta que doren bien.
Mezclar en un bowl los quesos, los zucchinis ya fríos, los huevos y el tomillo deshojado. Salpimentar y entreverar bien.
Forrar la base de una tortera o fuente con una de las tapas Avanti, rellenar y tapar con la masa restante, previamente calada con algún dibujito a elección, la idea es dejar que escape el vapor.
Pintar la masa con un poquito de aceite de oliva y hornear a temperatura media hasta que dore bien.
