Colocar la calabaza con cáscara y semillas en el horno, con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo. Dejarla hasta que quede con textura de puré.
Cuando esté pronta, colocarle romero fresco, curry, parmesano (dejar un poco para colocar arriba) y el ligue (huevos, leche, royal y almidón de maíz).
Para llevarla al horno estirar la masa en una tartera (no te olvides de dejar el papel, y te ahorras la limpieza), volcar el relleno, y para terminar la tarta colocar las semillas de la calabaza con el queso.
Llevar a horno durante 40 minutos.
¡Retirar y disfrutar esta delicia!
