Cortar la cebollas en medio aro, llevara a dorar en sartén con dos cucharadas de manteca.
Cuando están cocidas colocar el azúcar y el vino blanco, bajar el fuego y dejar que se evapore el alcohol. Cortar cocción y Dejar enfriar.
Dividir la masa rectangular en tres, el medio siempre tiene que ser más grande. A las puntas hacerle cortes horizontales de 3 cm aproximadamente.
En el medio colocar el jamón crudo, luego la cebolla, el perejil y el queso, hacer dos capas.
Para cerrarlo ir intercalando las tiras de los costados, siempre teniendo en cuenta de que se unen en el medio.
Pintar con huevo y un poco de azúcar por encima.
Llevar a horno durante 20 minutos a 180 grados.
